SANDUÍCHE DE PATÊ ATUM

Vinhos rosés e peixes fortes como o atum têm muito em comum. Algo entre o leve e o pesado, ambos andam de mãos dadas na harmonização. O atum em formato de patê fica mais cremoso, mais suave, e conquista toda a sua potência de volta ao lado de um rosé tão opulente quanto este corte de Cabernet Franc e Malbc.

Ingredientes

- Pão de forma

- 250 g de maionese

- 350 g de atum enlatado

- 1 cenoura pequena

- 1/4 de cebola

- Salsinha e cebolinha

Modo de preparo

- Pique bem a salsinha, cebolinha e a cebola e rale a cenoura. Misture tudo com a maionese e o atum.

- Passe o patê nos pães de forma e curte-os em duas partes. Deixe na geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://sonoma.com.br/

Sucos detox: 5 receitas para desinchar

Bebidas refrescantes que ajudam a eliminar as toxinas do organismo

Além de ajudar a eliminar as toxinas do organismo, os sucos desintoxicantes melhoram o funcionamento do intestino, ativam o sistema imunológico e aumentam a hidratação do corpo. A nutricionista Andréa Uzeda da Clínica Dicorp, no Rio de Janeiro, explica que “as frutas, verduras e outras substâncias utilizadas nesses sucos são ricos em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a manutenção da saúde”.

Veja 5 receitas de sucos detox:

Suco detox de cenoura com maçã

Ingredientes
1/2 cenoura
1 maçã
1/2 pepino
1 colher de sopa de Chia
200 ml de água de coco
1 folha de couve
Hortelã a gosto

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coar se necessário.

Suco desintoxicante e digestivo

Ingredientes
1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
1 cenoura
1 xícara (chá) de talos de erva doce
1 suco de limão e raspas da casca

Modo de fazer
Bata em uma centrífuga ou em um liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco. Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar açúcar e adoçantes.

Suco desintoxicante “queima-pneu”

Ingredientes
1 ameixa-preta seca
2 fatias de abacaxi
3 folhas de hortelã
1 copo (200 ml) de água de coco
1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada

Modo de fazer
Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba imediatamente sem coar.

Suco desintoxicante e energético

Ingredientes4 cenouras
1 maçã
Suco de 1 limão (sem casca)
2 laranjas
1 pedaço de gengibre

Modo de fazer
Bata em uma centrífuga ou em um liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco. Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar açúcar e adoçantes.

Suco detox com gengibre

Ingredientes
200ml de suco de uva integral
1 limão com casca
Gengibre a gosto
Canela a gosto

Modo de preparo
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e coe em seguida.

Sucos desintoxicantes: veja 3 receitas

Nutricionista ensina três receitas simples para desintoxicar de forma natural

Os sucos desintoxicantes são uma maneira natural e saudável de eliminar as impurezas do organismo. A nutricionista Danielle Santos Nascimento, da Risa Restaurantes Empresariais, ensina três receitas fáceis e refrescantes desses sucos.

Suco desintoxicante

• 1 cenoura
• 1 pepino (com casca)
• ½ beterraba média e crua
• ½ xícara de chá de talos e folhas de hortelã
• 1 suco de limão e raspas da casca

Suco desintoxicante e digestivo

• 1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
• 1 cenoura
• 1 xícara (chá) de talos de erva doce
• 1 suco de limão e raspas da casca

Suco desintoxicante e energético

• 4 cenouras
• 1 maçã
• Suco de 1 limão (sem casca)
• 2 laranjas
• 1 pedaço de gengibre

Modo de fazer:

Bata em uma centrífuga ou em um liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco. Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar açúcar e adoçantes.

Frutas calóricas ajudam a emagrecer. Sim! Entenda a razão

Elas são ricas nutrientes e gorduras do bem. Saiba mais

Todo mundo sabe que as frutas são grandes aliadas da perda de peso, pois ajudam a saciar a fome com poucas calorias. Mas será que todas elas são permitidas para quem quer emagrecer?

A nutricionista do Dietas Delivery, Brunna Reis, afirma que, apesar de algumas frutas serem bastante calóricas, nenhuma delas deve ser excluída da alimentação. “As pessoas devem parar de se preocupar com as calorias e dar mais atenção aos nutrientes, pois eles são os responsáveis por promover a perda de peso, e não as poucas calorias”, explica.

Tem dúvidas de como incluir as frutas no cardápio? A especialista montou uma dieta especial para emagrecer rápido e com muita saúde.

De acordo com a Brunna, não existe um grupo específico de frutas para quem quer emagrecer, mas o ideal é que sejam consumidas de três a cinco porções de diferentes por dia. “Tendo essa variedade conseguimos garantir um aporte maior de vitaminas e minerais, o que levará a um emagrecimento adequado. E, sempre que possível, consuma também as cascas para ter os benefícios das fibras”, completa.

Pode apostar no abacate: ele não é o vilão da sua dieta. 

Frutas mais calóricas

Os valores correspondem a 100 g de alimento.

Banana ouro: 112 kcal
Açaí: 110 kcal
Banana prata: 98 kcal
Jaca: 88 kcal
Abacate: 83 kcal
Caqui chocolate: 71 kcal

O alto valor calórico da banana é compensado por suas qualidades nutricionais. Este superalimento é rico em vitaminas, minerais e fibras, que aumentam a sensação de saciedade.

Frutas menos calóricas

A melancia tem pouquíssimas calorias. Invista nos sucos. 

Melão: 29 kcal
Morango: 30 kcal
Melancia: 33 kcal
Pêssego: 36 kcal
Laranja pera: 39 kcal
Figo: 41 kcal
Carambola: 46 kcal
Abacaxi: 48 kcal

Mesmo sendo calórico, o açaí é um aliado do emagrecimento quando consumido do jeito certo. “Assim como o açaí, o abacate é rico em gorduras insaturadas, aquelas que fazem bem para a saúde e atuam no emagrecimento. Além disso, essas frutas também apresentam substâncias antioxidantes”, finaliza.